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湖北襄贸餐饮公司正式挂牌,襄阳牛肉面进入高质量发展新时代

襄阳人都爱吃襄阳牛肉面、襄阳牛杂面,所以在襄阳提襄阳牛肉面的话题,个个都说的劲头十足。据说,仅早餐市场,襄阳牛肉面牛杂面每年至少就有数十亿元的产值。所以,很多人都动起了襄阳牛肉面要走出襄阳走向全国的念头。

9月27日,襄阳知名的牛肉面品牌——汪胖子牛肉面携手襄故里,正式成立湖北襄贸餐饮有限公司,走双品牌战略,开创线上线下共同助力的襄阳牛肉面发展之路。汪胖子牛肉面是襄阳本土知名的牛肉面馆,仅市区就已有五六家分店,其他各地都已有十多家分店,深受大众的喜爱。襄故里是一家以网络销售襄阳牛肉面为主的电商贸易公司,开发出便携礼盒的新包装,极大地满足了身处异乡的襄阳人想要吃上一口正宗牛肉面的愿望,因此,在电商平台上,襄故里牛肉面的销量一直稳居榜首,仅28日上午11点,襄故里牛肉面的销量已达到430人!

就是这样两家有态度的公司强强联合,这样两个有情怀的创始人精诚合作,把襄阳牛肉面的故事传播开来,做高品质的产品和服务,让更多消费者了解牛肉面,认可襄阳牛肉面,才能造就如今湖北襄贸餐饮有限公司的蓬勃发展。

湖北襄贸餐饮有限公司位于佳海工业园,按照标准化厂房以及规范化流程生产襄阳牛肉面的原料,襄阳牛肉、襄阳牛杂、襄阳牛油等等都在这里进行加工。除了满足网上订单和线下实体店用料外,他们计划做襄阳牛肉面馆牛油等原料的供应商,让更多的实体店主能够购买价格适中质量可靠安全放心的原料,为广大消费者构建好的消费环境及品质服务。

做礼品或者网销牛肉面,工序多多。在锅中熬制牛肉(牛杂)、晾干好高温加压、加压后的牛肉按量分装、分装后的牛肉再次高温消毒、消毒后的牛肉再次晾干、把牛肉和面条一起包装、质检后打码、货物成箱发货,如果这些环节不能做到标准化、规范化,那就无法保证质量。而襄阳牛肉面的产业化之路,也必须实现工业化、标准化。

对于很多线下实体店来说,因为要经历熬汤、卤肉、加工等过程,如果场地有限、人数有限,也就无法做到质量保证。如果有标准化的原材料供应,到店里只需像热干面、重庆小面等只需下锅汤煮、浇汤等环节,那也会大大提高生产效率、减少成本支出。

汪胖子牛肉面和襄故里的联合创举,将会是襄阳牛肉面行业中的一次大的突破。通过规模化、标准化的加工、生产、销售、配送,或将改变襄阳牛肉面千店千面、发展层次不一的现状。

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